Ajo: beneficios y daños para la salud
La historia de la aparición del ajo en la nutrición.
El ajo era conocido por muchos pueblos, con su ayuda fueron tratados y protegidos de los demonios. Descubriremos por qué esta planta era tan popular y cuál es su uso para el hombre moderno.
Asia Central se considera un ajo.
Por primera vez, la planta comenzó a cultivarse hace 5 mil años, allá por la India. Allí, el ajo se usaba como planta medicinal, pero no lo comían, a los indios no les gustaba el olor.
Muchos estudios prueban las propiedades antisépticas del ajo. Las sustancias biológicamente activas contenidas en este vegetal inhiben el crecimiento y desarrollo de hongos, bacterias, virus y parásitos.
El ajo ayuda a cicatrizar heridas, alivia la inflamación y activa el sistema inmunológico debido a los fitoncidios. Los ingredientes activos del ajo aumentan la actividad de los fagocitos, macrófagos y otras células inmunitarias.
Las sustancias biológicamente activas contenidas en este vegetal inhiben el crecimiento y desarrollo de hongos, bacterias, virus y parásitos.
Muchos estudios prueban las propiedades antisépticas del ajo
Como suplemento dietético, el ajo puede reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.
Por ejemplo, la tintura y el extracto de ajo se utilizan para mejorar la secreción y la motilidad del estómago y los intestinos.
El uso del ajo en la cocina.
sopa de ajo checa
Sopa muy rica y abundante para el frío del invierno. Se satura bien, ayuda a combatir la sensación de fatiga. Se sirve mejor con picatostes o picatostes de pan blanco.
Sopa muy rica y abundante para el frío del invierno. Se satura bien, ayuda a combatir la sensación de fatiga. Se sirve mejor con picatostes o picatostes de pan blanco.
RESEÑAS
El ajo difiere en que, a diferencia de otras verduras, después de comerlo, queda un olor acre característico en la boca.
tom martin
El ajo puede decir mucho. En su mayor parte, solo positivamente, porque este vegetal se considera uno de los mejores productos medicinales. Tanto en preparados médicos como en medicina popular.
Eleba
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